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  • Tarama d'oeuf de cabillaud fumés
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    Sumac / oeufs de truite

    9

  • Crevettes en tempura

    Mayonnaise gochujang

    14

  • Ceviche de maquereau
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    Leche de tigre / grenade

    14

  • Sardinettes millésimées

    Foccacia maison toastée / beurre d'algues maison

    16

  • Rillettes de poissons maison
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    Sauce herbes et citron / oeufs de tobiko

    10

  • Jambon cru maison Montalet
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    Guindillas / beurre de piment d'espelette maison

    15

  • Terrine de pâté maison Montalet
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    Pâté de campagne artisanal / Pickles

    10

  • Fuet maison Montalet
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    Graines de moutarde / pimientos

    8

  • Assiette de charcuterie maison Montalet
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    26

  • Croque Francette

    Pain au levain naturel / cochon fermier confit / saint nectaire AOP

    19

  • Hot-dog de Francette

    Saucisse de Francfort / cornichons / chou rouge / sauce BBQ maison

    16

  • Tacos canard confit
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    Mole Poblano

    14

  • Houmous de petit pois
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    Menthe / concombre

    8

  • Gaspacho de la semaine
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    6

  • Pimientos de padron
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    Mayonnaise / sel fumé

    9

  • Assiettes de fromages
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    17 / 25

  • Le bowl de Francette
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    Lentilles / maïs / carottes / oeuf mollet

    15

  • Pita végé de Francette
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    Viande végétale Planted / sauce yaourt ail confit

    19

  • Assiettes de frites
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    Mayonnaise et ketchup maison

    8

  • Entrecôte française 350g
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    Beurre persillé maison / frites

    45

  • Cocotte de poisson du jour

    25

  • 3 huitres et 1 coupe de champagne

    18

  • 3 huîtres et 1 verre de vin blanc

    12

  • 6 huîtres et 1 coupe de champagne

    23

  • 6 huîtres et 1 verre de vin blanc

    17

  • 12 huîtres et 1 bouteille de champagne

    95

  • 12 huîtres et 1 bouteille de vin blanc

    49

  • Houmous de petit pois
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    Menthe / concombre

  • Pimientos de padron
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    Mayonnaise / sel fumé

  • Crevette de tempura

    Mayonnaise gochujang

  • Hot-dog Francette

    Saucisse de Francfort / cornichons / chou rouge / sauce BBQ maison

  • Surprise du chef pâtissier
  • Fish & chips
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    Lieu noir / frites maison

  • Churros
  • Mille feuille
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    Pécan / caramel / vanille

    12

  • Chou chocolat
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    Nicolas Berger

    12

  • Tarte citron
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    Menthe / yaourt / éclats de meringue

    11

  • Dessert du jour

    11

  • Café gourmand
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    10

  • Churros de Francette
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    Pâte à tartiner maison à la noisette

    10

  • food_category_image Végétarien
  • food_category_image Sans Gluten