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3, 6 OU 9 HUÎTRES
Fine de claire
6 / 12 /16
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Tomate et burrata
Verveine
11
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Asperge blanche
Mimosa / oeuf de truite
14
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Crudo de daurade
Combawa / tomates confites
15
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Tempura de crevettes maison
Mayonnaise gochujang
16
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Tacos de canard effiloché
Pico de gallo / avocat
14